Перша в Україні Фабрика-кухня
Розробка концепту першої в Україні “Фабрика-кухня Буча”.
Змінюємо систему громадського харчування
Телефон
Автор: danil
Каскадний метод
Активна участь у каскадному методі впровадження реформи в регіонах, що включала 4 національні форуми реформи шкільного харчування та 19 обласних.
Національна стратегія реформи шкільного харчування
Співрозробники національної стратегії реформи харчування. Консультативна допомога 450+ громадам, щодо впровадження стратегії реформи.
Проведення тренінгів
Проведення тренінгів “Якісне та безпечне харчування в закладах освіти”
Співрозробники Кодексу 4:2024
Настанова з проєктування при будівництві приміщень харчоблоків закладів дошкільної та загальної середньої освіти, дитячих закладів оздоровлення та відпочинку відповідно до
Кулінарні ХАБи
Розробили концепт кулінарних ХАБів для закладів харчування. Реалізовано 7 ХАБів за допомогою фахівців Асоціації
Три технологічні моделі кухонь
Розробили концепт трьох технологічних моделей кухонь для закладів харчування.
Проведення першого Європейського регіонального саміту шкільного харчування в Україні
Проведення першого Європейського регіонального саміту шкільного харчування в Україні.
Проведення навчання-тренінгів для кухарів “Якісне та безпечне харчування в закладах освіти”
Проведення навчання-тренінгів для кухарів “Якісне та безпечне харчування в закладах освіти”.
