Мета навчання
Надати спеціалістам громадського харчування актуальні знання про сучасні технологічні моделі організації харчування, вимоги до облаштування харчоблоків та підбір технологічного обладнання.
Для кого це навчання
- Керівники та працівники харчоблоків закладів освіти
- Технологи громадського харчування
- Представники управлінь освіти та місцевих адміністрацій
- Фахівці, відповідальні за контроль якості харчування в державних закладах
- Державні представники
Програма навчання
Фахівці Асоціації проводять навчання на наступні теми:
- «Способи організації харчування. Три технологічні моделі, принципи їх застосування.»
- «Вимоги до облаштування харчоблоку шкільної їдальні, робочих місць.»
- «Технологічне обладнання. Особливості підбору в залежності від форми організації шкільного харчування»
Залиште заявку на навчання
Наші фахівці зв’яжуться з вами для уточнення деталей.