Здоров’я дитини починається з якісного харчування
27 листопада у Чернівцях відбувся круглий стіл “Пріоритет якісного харчування дітей як інструмент здоров’я”, організований за підтримки World Health Organization Ukraine. Захід став важливою платформою для діалогу між освітянами, медиками та експертами у сфері громадського харчування, які спільно обговорили шляхи вдосконалення системи харчування дітей.
Обговорення ключових питань
Модератор заходу, виконавчий директор Національної асоціації громадського харчування Іван Янчишин, разом із учасниками круглого столу розглянув основні виклики у сфері шкільного харчування. Серед основних тем:
- Нестача кваліфікованих кухарів у школах;
- Безпека харчових продуктів;
- Проєкт “5 кроків до здорового харчування” у Чернівецькій області;
- Грантові програми для підтримки навчальних закладів.
Реформа шкільного харчування має на меті не лише модернізацію харчоблоків та оновлення технологічного обладнання, але й формування культури здорового харчування серед дітей та їхніх батьків через впровадження сучасного меню та освітні ініціативи.
Спікери заходу
Серед учасників круглого столу виступили провідні фахівці у сфері освіти та громадського здоров’я:
- Оксана Сакрієр – директорка Департаменту освіти і науки Чернівецької ОВА;
- Орест Степаняк – голова ГО “Національна асоціація громадського харчування”;
- Тетяна Алексійчук – керівниця КП “ГотуЇмо: Фабрика-Кухня”;
- Наталія Гопко – генеральна директорка Чернівецького обласного центру контролю та профілактики хвороб;
- Яна Стринадко – лікарка-епідеміолог, координаторка проєкту “5 кроків до здорового харчування”;
- Представники ВООЗ, Центру громадського здоров’я та інші експерти.
Перспективи та подальші кроки
Під час обговорення директорка Департаменту освіти і науки Чернівецької ОВА Оксана Сакрієр наголосила на важливості здорового харчування як інвестиції в майбутнє дітей та подякувала громадам за активну підтримку цієї ініціативи.
Орест Степаняк, керівник Команди реформи шкільного харчування, підкреслив, що якісне харчування є не лише питанням здоров’я, а й елементом соціальної політики. “Попереду велика робота – реформа охоплює понад 20 тисяч освітніх закладів. Наше завдання – допомогти громадам і школам впровадити найкращі практики та стандарти. Разом із освітянами, медиками та місцевою владою ми будуємо основу для здорової нації”, – зазначив він.
Важливість ініціативи
Круглий стіл організувала Національна асоціація громадського харчування разом із Бюро ВООЗ в Україні, Командою реформи шкільного харчування та Центром громадського здоров’я України у межах ініціативи “П’ять кроків до здорового харчування” проєкту “Кожна школа – здорова школа”.
Завданням програми є популяризація здорового способу життя через якісне харчування та створення системи, де здоров’я кожної дитини стає пріоритетом на рівні держави та громади. Надалі ініціатива включатиме інтерактивні лекції, вебінари, круглі столи та активності для учнів, освітян і батьків. ВООЗ підтримує цей проєкт, визнаючи його важливу роль у зміцненні громадського здоров’я.
Завдяки спільним зусиллям ця реформа може стати ключовим кроком до покращення харчування дітей у школах та формування здорової нації.
