{"id":55210,"date":"2021-12-22T10:03:40","date_gmt":"2021-12-22T08:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/2021\/12\/22\/shist-tehnologichnyh-proczesiv-najvazhlyvishyj-krok-v-kontroli-systemy-nassr\/"},"modified":"2025-04-24T23:14:40","modified_gmt":"2025-04-24T20:14:40","slug":"shist-tehnologichnyh-proczesiv-najvazhlyvishyj-krok-v-kontroli-systemy-nassr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/shist-tehnologichnyh-proczesiv-najvazhlyvishyj-krok-v-kontroli-systemy-nassr\/","title":{"rendered":"\u0428\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 &#8211; \u043d\u0430\u0439\u0432\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0448\u0438\u0439 \u043a\u0440\u043e\u043a \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u0456 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 \u041d\u0410\u0421\u0421\u0420"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0417\u0430\u0432\u0435\u0440\u0448\u0443\u044e\u0447\u0438 \u0441\u0435\u0440\u0456\u044e \u043f\u043e\u0441\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0440\u043e \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0438 HACCP, \u0441\u044c\u043e\u0433\u043e\u0434\u043d\u0456 \u0440\u043e\u0437\u043f\u043e\u0432\u0456\u043c\u043e \u0432\u0430\u043c \u043f\u0440\u043e \u0448\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432, \u044f\u043a\u0456 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043c\u043e\u0436\u0443\u0442\u044c \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u0432\u0430\u0448\u043e\u043c\u0443 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u043d\u044c\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>\u041e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432<br>&nbsp;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041d\u0430 \u0446\u044c\u043e\u043c\u0443 \u0435\u0442\u0430\u043f\u0456 \u043e\u0431\u043e\u0432\u2019\u044f\u0437\u043a\u043e\u0432\u043e\u044e \u0454 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0432\u0456\u0440\u043a\u0430 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438, \u044f\u043a\u0430 \u043d\u0430\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e \u0432\u0430\u0441 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u044e: \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u0435\u0432\u0438\u0439 \u043e\u0433\u043b\u044f\u0434, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0432\u0456\u0440\u043a\u0430 \u0441\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456, \u0432\u0430\u0433\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0432\u0456\u0440\u043a\u0430 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0456\u0432.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0412 \u0437\u0430\u043b\u0435\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0456\u0434 \u043e\u0431\u2019\u0454\u043c\u0443 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0456\u0457 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0438\u043a\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0432\u0456\u0440\u043a\u0438 \u0434\u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0456\u0432 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f. \u0421\u043a\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d\u0433 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u044f\u043a\u0456 \u043f\u043e\u0432\u0438\u043d\u043d\u0456 \u0431\u0443\u0442\u0438 \u0443 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0456 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0456&nbsp; -18 \u00b0C \u0430\u0431\u043e \u0432 \u043e\u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0456 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0456 +2-+5 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li>\u0417\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 &nbsp;<br><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0435\u0440\u0456\u044f\u043c\u0438 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0454 \u0440\u043e\u0437\u0434\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u043d\u043e \u0434\u043e \u043a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0456\u0439 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0437\u0430\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0436\u043d\u043e\u0457 \u0437 \u043d\u0438\u0445 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u0456\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0456\u0432\u043d\u044f \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0456\u0432. \u0412\u0456\u0434\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u043d\u043e \u043c\u0438 \u043c\u0430\u0454\u043c\u043e \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0438 \u043d\u0430\u0434\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432(-18 \u00b0C). \u0422\u0430\u043a\u043e\u0436, \u043c\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0438\u043d\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0434\u0456\u043b\u0438\u0442\u0438 \u0437\u043e\u043d\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u044f\u043a\u0456 \u043c\u0443\u0441\u044f\u0442\u044c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0431\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0432 \u043e\u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0456(+2-+5 \u00b0C). \u041a\u0440\u0456\u043c \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043c\u0438 \u043c\u0430\u0454\u043c\u043e \u0432\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435 \u043c\u0456\u0441\u0446\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0430\u043a\u0430\u043b\u0456\u0457, \u0441\u0438\u043f\u0443\u0447\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u0448\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u044f\u043a\u0456 \u043c\u043e\u0436\u0443\u0442\u044c \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u0442\u0438\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043a\u0456\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u0456\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0456.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li>\u041f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432<br><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u0439 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441 \u0432\u0438\u043c\u0430\u0433\u0430\u0454 \u0432\u0456\u0434 \u043d\u0430\u0441 \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u0449\u043e \u043f\u043e\u0442\u0440\u0430\u043f\u043b\u044f\u044e\u0442\u044c \u0432 \u0437\u043e\u043d\u0443 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438. \u041d\u0430 \u0446\u044c\u043e\u043c\u0443 \u0435\u0442\u0430\u043f\u0456 \u043c\u0438 \u043e\u0447\u0438\u0449\u0443\u0454\u043c\u043e \u0432\u0456\u0434 \u0437\u043e\u0432\u043d\u0456\u0448\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0443\u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f, \u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u043c\u043e, \u043d\u0430\u0440\u0456\u0437\u0430\u0454\u043c\u043e, \u043d\u0430\u0442\u0438\u0440\u0430\u0454\u043c\u043e \u0442\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0454\u043c\u043e \u0443\u0441\u0456 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u0456\u0434\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438. \u0426\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0438\u0441\u044c \u044f\u043a \u0432\u0440\u0443\u0447\u043d\u0443 \u043a\u0443\u0445\u0430\u0440\u044f\u043c\u0438, \u0442\u0430\u043a \u0456 \u0437\u0430 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u043e\u044e \u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f. \u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e \u043d\u0430 \u0434\u0430\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0435\u0442\u0430\u043f\u0456 &#8211; \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043e\u043d\u044c \u0442\u0430 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0435\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\"><li>\u0417\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u043a <\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0412\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u0438\u043c \u0435\u0442\u0430\u043f\u043e\u043c \u0454 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0448\u0438\u0445 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u044f\u043a\u0456 \u043c\u0430\u044e\u0442\u044c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0431\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043b\u044e\u0447\u043d\u043e \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0456 &nbsp;\u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0456 +2-+5 \u00b0C, \u0449\u043e \u0454 \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u044e \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443. \u041a\u0440\u0456\u043c \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043d\u0430 \u0434\u0430\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0435\u0442\u0430\u043f\u0456 \u0432\u0430\u0440\u0442\u043e \u0434\u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438\u0441\u044f \u0440\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u0456\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432 \u043e\u043a\u0440\u0435\u043c\u0438\u0445 \u0454\u043c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"5\"><li>\u0422\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u0430 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u044e \u0440\u0438\u0441\u043e\u044e \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443&nbsp; &#8211; \u0454 \u0448\u0432\u0438\u0434\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f&nbsp; \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432, \u0449\u043e \u0434\u0430\u0454 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u0443, \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0443 \u0457\u0436\u0443 \u0442\u0430 \u0437\u0430\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u0443\u0454 \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0414\u043e \u043f\u0440\u0438\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043c\u0438 \u0431\u0435\u0440\u0435\u043c\u043e \u0437\u0430\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442 \u0430\u0431\u043e \u0456\u043d\u0448\u0438\u0445 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0433\u043e\u043c 10-15 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d \u0441\u043c\u0430\u0436\u0438\u043c\u043e \u0457\u0445 \u0432 \u043f\u0430\u0440\u043e\u043a\u043e\u043d\u0432\u0435\u043a\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456\u0439 \u043f\u0435\u0447\u0456. \u0426\u0435 \u0434\u0430\u0454 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430\u043c \u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0457\u0436\u0443 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0431\u0435\u0437\u043f\u043e\u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u044c\u043e\u044e \u0432\u0438\u0434\u0430\u0447\u0435\u044e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0422\u0430\u043a\u043e\u0436, \u0432\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u0438\u043c \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u043e\u043c \u0454 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0435 \u0432 \u043f\u0435\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0430\u0441\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0434\u0456\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d\u0456, \u0430 \u0434\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 (\u043f\u0435\u0432\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0438) \u0432 \u0441\u0435\u0440\u0446\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041f\u043e\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u043a \u0434\u043b\u044f \u043a\u0443\u0445\u0430\u0440\u0456\u0432 \u0442\u0443\u0442 &#8211; \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0449\u0443\u043f, \u044f\u043a\u0438\u0439 \u043c\u043e\u0436\u0435 \u0431\u0443\u0442\u0438 \u044f\u043a \u0432\u043c\u043e\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0443 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0435 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f, \u0430\u0431\u043e \u0431\u0443\u0442\u0438 \u0434\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u043c.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0422\u0430\u043a\u0430 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0454 \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0456 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0430\u0434\u043c\u0456\u0440\u043d\u043e\u0457 \u0432\u0442\u0440\u0430\u0442\u0438 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438. \u0412\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u044e \u0442\u043e\u0447\u043a\u043e\u044e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e \u043d\u0430 \u0446\u044c\u043e\u043c\u0443 \u0435\u0442\u0430\u043f\u0456 \u0454 \u0456\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0433\u0456\u0433\u0456\u0454\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043e\u043d\u044c, \u0456\u043d\u0432\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u044f \u0442\u0430 \u0440\u0443\u043a \u043a\u0443\u0445\u0430\u0440\u0456\u0432, \u0430\u0434\u0436\u0435 \u0446\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u0456\u0439 \u0435\u0442\u0430\u043f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0432\u0438\u0434\u0430\u0447\u0435\u044e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"6\"><li>\u0412\u0438\u0434\u0430\u0447\u0430 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>\u0426\u0435 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0440\u0448\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0435\u0442\u0430\u043f \u0440\u0443\u0445\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u0448\u043a\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0431\u043b\u043e\u0446\u0456. \u0422\u0443\u0442 \u043d\u0430\u0439\u0432\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0448\u0438\u043c \u0454 \u0447\u0430\u0441 \u0440\u0435\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 &#8211; \u043d\u0435 \u0431\u0456\u043b\u044c\u0448\u0435 2 \u0433\u043e\u0434\u0438\u043d \u0437 \u043c\u043e\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f. \u0421\u0443\u0442\u0442\u0454\u0432\u0438\u043c \u0454 \u0434\u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0434\u0430\u0447\u0456, \u0449\u043e \u0431\u0435\u0437\u043f\u043e\u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u044c\u043e \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u0454 \u043d\u0430 \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438&nbsp; \u0457\u0436\u0456. \u0422\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0433\u0430\u0440\u044f\u0447\u0438\u0445 (\u043f\u0435\u0440\u0448\u0438\u0445 \u0456 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445) \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0430\u0447\u0456 \u043f\u043e\u0432\u0438\u043d\u043d\u0430 \u0431\u0443\u0442\u0438 \u0432 \u0434\u0456\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d\u0456: +65 +75 \u00b0C, \u0430 \u043e\u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438: \u0441\u0430\u043b\u0430\u0442\u0438, \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457 \u2013 +12 +14 \u00b0C.<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u0412\u0430\u0440\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0437\u0430\u0431\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u043e \u0437\u0431\u0456\u0440 \u0442\u0430 \u043c\u0438\u0442\u0442\u044f \u0431\u0440\u0443\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0443, \u0430\u0434\u0436\u0435 \u0446\u0435 \u043a\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0438\u0439 \u0442\u0430 \u043e\u0431\u043e\u0432\u2019\u044f\u0437\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441 \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041e\u0431\u043e\u0432\u2019\u044f\u0437\u043a\u043e\u0432\u0438\u043c \u0454 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u0431\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u043e\u0437\u043c\u0435\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0442\u043e\u043a\u0456\u0432 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u043d\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0440\u0443\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0443 \u0456 \u0439\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u043e\u0433\u043e \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0432\u0438\u0434\u0430\u0447\u0456 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041a\u0440\u0456\u043c \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0432\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u0438\u043c \u0454 \u0434\u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u0441\u043e\u0431\u0438\u0441\u0442\u043e\u0457 \u0433\u0456\u0433\u0456\u0454\u043d\u0438 \u0434\u0456\u0442\u0435\u0439, \u044f\u043a\u0456 \u0454 \u0432\u0456\u0434\u0432\u0456\u0434\u0443\u0432\u0430\u0447\u0430\u043c\u0438 \u0448\u043a\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0457\u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456. \u0417\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456, \u0441\u043b\u0456\u0434 \u043d\u0435 \u0434\u043e\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442\u0438 \u0433\u043e\u0442\u0456\u0432\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043e\u0431\u0456\u0433 \u043a\u043e\u0448\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u0442\u0435\u0440\u0438\u0442\u043e\u0440\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0431\u043b\u043e\u043a\u0443, \u0430\u0434\u0436\u0435 \u0433\u0440\u043e\u0448\u043e\u0432\u0456 \u043a\u0443\u043f\u044e\u0440\u0438&nbsp; &#8211; \u043f\u0440\u044f\u043c\u0456 \u043d\u043e\u0441\u0456\u0457 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u0444\u0435\u043a\u0446\u0456\u0439.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u0414\u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0446\u0438\u0445 \u0448\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043c\u043e\u0436\u0435 \u0432\u0430\u043c \u0431\u0443\u0442\u0438 \u0432\u043f\u0435\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0443 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0456.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u041f\u0430\u043c\u2019\u044f\u0442\u0430\u0439\u0442\u0435, \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f &#8211; \u0446\u0435 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nfa.org.ua\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/img_20211221_150931-1-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1254\"\/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0417\u0430\u0432\u0435\u0440\u0448\u0443\u044e\u0447\u0438 \u0441\u0435\u0440\u0456\u044e \u043f\u043e\u0441\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0440\u043e \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0438 HACCP, \u0441\u044c\u043e\u0433\u043e\u0434\u043d\u0456 \u0440\u043e\u0437\u043f\u043e\u0432\u0456\u043c\u043e \u0432\u0430\u043c \u043f\u0440\u043e \u0448\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432, \u044f\u043a\u0456 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043c\u043e\u0436\u0443\u0442\u044c \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-55210","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55210"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55392,"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55210\/revisions\/55392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fond.linecore.com.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}